日本はまだまだ暑いようですね。
ワシントンDCは昼間はそれなりに暑いものの、朝夕はすっかり涼しくなりました。
アパートでは冷房つけることなく、生活しています。

そんなわけで、冷たい麺類もそれほど食べることなく夏の終わりを迎えつつあったのですが、先日大好きなよしながふみ先生のきのう何食べた? 1 (1) (モーニングKC)を読み返していて、たまらなく食べたくなったのがこちら。
ツナとトマトのぶっかけそうめん。

ツナ缶の買い置きもあるし、トマトもWholefoods Marketで仕入れてきたし、しょうがもあるからちょうどよい！
茗荷は手に入らないけど、後はなんとかなるので作ってみました。
ごまは本当は白ゴマのほうが見た目的に良さそうだけど開いているのはオニザキのすりごま（黒）なのでそれを使います。



んん〜〜〜、この薬味たっぷりなところがたまらん。
ツナマヨにしょうが、どうかと思ったけど美味しい。
トマトの酸味もアクセントになってお箸が進みます。

マンガの中の台詞で、「けどこうやって具だくさんにするとそうめんでも炭水化物ばっかりって事になんなくて済むじゃない？」というのがあるんですが、本当にそうだなあと思います。

うちの実家ではそうめんといえばきゅうり、ハム、薄焼き卵を千切りにしたものを具にして一緒に食べていました。これだと一応野菜とたんぱく質も取っているけど…
味が単調なのは否めません。

このぶっかけそうめんは飽きにくそうだし、野菜はきゅうりなど足してもいけそうだし、それに薄焼き卵を焼いて冷ます…という手間もないので夏場は嬉しい。

今日はそうめんのストックが切れたので、そばでまた作ってしまったのでした。


それにしても、海外に来ると日本はいわゆる「香味野菜」を多用しているんだな、と感じます。
もちろんアメリカでもハーブはどこのスーパーでも売っていて、その種類も豊富なのですが、和食は思っていた以上に茗荷や紫蘇、三つ葉などが味の決め手となっているものが多いなぁ、と。
そういったものが手に入らないのは仕方ないので、これから視点を変えてハーブが決め手！というレシピをあれこれ試してハーブの使い方を覚えたいです。
今まで、買ったものの全部は使い切れず傷んでしまったり古くなってしまうことが多かったので。
ちょうど先日、小さいポット付のバジルを購入したのでこれを枯らさずにドレッシングやパスタに使いつつ、他にも挑戦…できたら良いな（弱気）。

私が住んでいるアパート最寄のBallston駅近くに、IHOPというパンケーキのチェーン店があります。
http://www.ihop.com/
こちらがそのHP。

アメリカに来る前から、DCに2年間住んでいた友だちに、こういうお店があるんだよ〜と聞いていて行ってみたいと思っていたところ。
でも家の近くだと、逆に家で朝ごはん食べるし…一人で入るにはなんだかファミレスチックなその雰囲気がちょっと気恥ずかしい。
確実に家族連れが多いと思うのよね。日本だとラーメンやさんとか、定食やさんとか一人でも入りやすいんですが、アメリカのほうが外食は一人で行くの敷居が高い気がします。

そんなわけで、行きそびれていたので、スペースシャトル打上げを観にいった際に、フロリダで初体験してきました。
そのときの写真。

甘いのだけでおなかを満たすのはなぁ〜と思って、オムレツとセットになったものを選んでみました。

日本だとあんあまりこういう食べ方、しないですよね。
甘いのだけ、なところが多い気がする。
自由が丘にある花きゃべつは、塩気のあるおかず系のものと一緒にパンケーキを出してくれますが…あぁ、自由が丘のいろんな美味しいお店を思い出してきた…た、食べたい…

おっと、脱線してしまった。

フロリダでIHOPに行ったのは日曜の朝だったんですが、かなり混んでいました。
実は土曜の朝にも挑戦しようとしたのだけれど、ブランチ感覚でゆっくりめに行ったら同じような観光客が多いのか混んでいて諦めたくらい。
Ballstonだったらそんなこともないのかなぁ。
でも、割とどこでも土日の朝〜ブランチタイムは人気と聞いています。
定番なんでしょうね。
なんだろう、土日は家でお母さんがご飯作ったりしなくていいように外で…なのかしらん。

BallstonのIHOPも、友だちが家に泊まったら連れていきたいと思います。

最近は、朝ごはんはりんごと人参、ヨーグルトと低脂肪乳にちょこっとだけりんご酢を加えたジュース（バーミキサーでガーッとして簡単にできる）を飲んでおしまい、なことが多いので、胃がびっくりしそうだけど（笑）
そういう軽い食事を一日の中に作らないと、胃が疲れるからねぇ…。
ダイエットのためにも、ほどほどにしておかないと。

あ、なんだかとりとめがないまま終わりますが、IHOPのパンケーキシロップはトラディショナルだったかクラシカルだったか、一番定番のやつが私は好きです。

あぁ…久々のお好み焼き美味しかった…（うっとり）。
いきなり食べ物の話ですみません。
今日、久々にH Martという韓国スーパー（日本食材多し）で、おたふくソースを買い、更にはニラや長いもなんかも買いこみお好み焼きを作って食べたので大満足でうっとりしてみました。

さて、昨日は昨日で、出張で日本から来ている会社の人と一緒に外食だったのですが。
車でホテルまでお送りして、食事に行く前にとりあえずオフィスに車を置きに行く途中のこと。
レストランどこにしようかねぇ、メモリアルデー前日で混んでるからねぇ、などと話しているとふと目に留まったのがやたらTシャツやベースボールシャツなどを売っているお店。
何の気無しに、「あれは野球チームのショップですか？」と上司に尋ねたのです。
そうしたら、含み笑いをしつつ上司が「あれはねー、日本で言ったらアンナ・ミラーズみたいなファミレス（でもお酒のバーカウンターも併設しているのでファミレスよりちょっとオトナ向けかも）みたいなところだよ。コスチュームが露出多いんだよねー」と答えてくれるではないですか！

自慢じゃないけど、私はコスチュームもの好き。
特にかわいい＆綺麗なお姉さんのコスチュームには弱い。自分で着るのではないところがポイントです。
日本ではアンミラに3回くらい行ったかな？担当のお姉さんが自分好みだと嬉しくなるようなオヤジです。
「まじっすか！？行きたいなー。行きたいなー。」と囀りつつ、お客さんとの待ち合わせの場所へ向かいます。
やはり食事のお店はお客様のご希望を聞かないとね、ということでとりあえず聞いてみる。
「Uさん、食事はどんなものが良いですか？アジアンとか、どこかなつかしいからここが良いとかあれば言ってください！」
（※今回のお客様は私のような研修勤務で4年前DCにいた方）
すると、Uさんからは「そうですねぇ。いかにもアメリカっていう感じのものがいいかなぁ」となんともタイミングの良いお答えが返ってくるじゃないですか♪

「じゃぁHOOTERSに行きましょう！ぴたぴたしたTシャツのウェイトレスさんがいるアメリカンなお店ですよ！！」とウキウキ決定する私。

HOOTERSは、チキンウィングとかハンバーガーとか、本当にいわゆるアメリカン〜な食べ物とお酒がメインのお店です。
HPはこんな感じ。http://www.hooters.com/
おねえさんがいかにセクシーダイナマイツか、おわかりいただけるかしらん。

いやもー、お店入ってほんと最初目のやり場が…というか、なんか「お見事！」って言いたくなるようなぴったりぶりですよ。
ぴちぴちのタンクトップに、限界まで短いショートパンツ。多分シャドーっぽいスキンカラーのストッキングにスニーカーです。
目の保養。でも意外と女性2人連れ、とかのお客さんもいて全然いかがわしさはなかったです。
（さすがにいかがわしかったら上司もOK出さないだろう…）
料理もフツウに美味しくて、お値段もお腹いっぱい食べて一人25ドルで済んだので、日本のバドガールがいるビアガーデンに行くよりはいいんじゃないかなぁ。
私はソフトドリンクですが、他の二人はビール飲んでました。
ビールも数種類あり。サミュエルアダムスとか、バドとかいろいろ。

ここで料理やおねえさんもさることながら、私が注目したのはお店のロゴが入ったいろんなTシャツやグッズです。
なんせきっかけが道すがら目にしたTシャツ、ですしね。
お店のマスコットキャラであるふくろうを使ったロゴものもあれば、かなりアレンジしたレディースのタンクトップやキャップ、サンバイザーなんかもあってデザイン性もなかなか。
友だちのだんなさまへのプレゼントに何かTシャツを…と思っていたので1枚メンズのもの、そして自分にもフツウにZARAとかで売ってそうよねー的タンクトップを買ってしまいました。


とにかくぴたぴたさせるためか、ここのレディスは細い！
この黒は店員さんが着ているものと同じタンクトップではないのですが、もしかしたらいろんなバリエがあったから時期によって店員さんも着ているのかも。
丈はサイズによってそんなに変わらなさそうなので、Lを購入です。

こういうパンクなものに弱いもうすぐ30歳。

でもあれよね、パンクなものを着こなすにはスリムさが必要なのよ。
アメリカンフードをお腹いっぱい食べてしまって太っている場合じゃないのよ。
外食が増えてちと体重が増えてしまったお腹を絞ってから、そしてHOOTERSのおねえさんたち（かなりの確率で私より年下だがな）のすばらしいプロポーションを思い浮かべながら、このタンクトップを着ようと思います（反省）。

よろしかったらぽっちりお願いいたします。
ありがとうございます。

ちなみに本当はかなーりセクシーなおねえさんの写真を撮りたかったのですが勇気が出ませんでした。
次回はガッツリばっちり撮って来ます！！
というかそれを口実にまた行きたい。（おい）

もったいないけど

捨てちゃいました。
韓国スーパーで、トッポギを買ったついでに「これをきなこつけて食べたら
きなこ餅になる♪」と思って買ったきなこ。

なぜだか、きなこなのに鰹節の香りがする…
原材料には大豆しか書いてないのに！

魚があまり好きではない私には酷なものなんで、もったいないけど
捨てさせてもらう…！！！
またこのきなこが、でかい袋なのが泣けてくるっす…。

もったいないシリーズでいきますと、買ったもののどうにも食べ切れなかったのが
ベーコン。
こちらで売っているベーコンは、フツウのものだと相当脂身です。
赤い部分がほとんど無いくらい、脂肪で白い。
これもちょっと食べたものの、気持ち悪くなったのでさようなら〜。
後で現地職員のTさんに聞いたら、赤身が多いものもあるよ、とのこと。
スーパーでしつこくパッケージを眺めて、「４０％ Less Fat」とあるものを買ってみました。
これはちゃんと日本の普通のベーコン並（日本の赤身ベーコンほどではない）なので
安心して、さっきパスタに使えました。
よかったー。

ちなみに、ベーコンはたいていレアです。
生ハムみたいな感じ。
これをカリカリに焼いて食べるのが一般的だそうです。
カリカリにするから、白い部分多くても平気なんでしょうねぇ。
でも私は細かく切って、カリカリまで焼かないことも多々でいろんな料理に
混ぜたりしたいのだ。
ということで、ちょっとお値段高めだけど、なるべく添加物が少なさそうで、赤身部分メインの
ベーコンをリピート決定。
1パックがでかい上に小分けになんてもちろんなっていないので、普通の
お肉のように分けて冷凍してます。

初めはいろいろと勝手がわからず無駄にしてしまうのも多少は仕方無い…よね？
もったいないお化けが出そうですが、食べられないものはお許しを！！

そういや、今日初めてDCで運転しました。
社用車のレクサスワゴン。初め、ものすごーくびびってて、正直スタートさせるときの
手順も教わりながらだったんですが、免許試験のコースを軽く走ったら
上司が「なんだ、全然いけるじゃない。んじゃこっから会社まで戻ってみようか」
と言ってくれたので、ヴァージニアのDMVからDC中心部まで走ることに。

思ったよりも道の見通しもいいし、車高が高い車だったのも幸いだったようです。
日本でこわごわ乗ってたときよりも全然スムーズでした。

さーて明日はダレスまで、もしくはダレス国際空港から会社までの運転かな。

5月にマイカーを持つ予定なんで、それまでになるべく教官（教えてくれる上司）付きな
社用車で練習させてもらっときます♪

アメリカに来て、「こんなものもあるのねー」、というものと「これが無いのか！！」というものが
あるのですが、無くてちょっと困ったのがソース。
ブルドッグとかの、あれです。
ハンバーグを作ったときに簡単にソースができるし、何かと重宝なのになぁ、と思いつつ、先日日本食材をたくさん売っているスーパーではうっかり買い忘れ…

ネットをさまよっていたら、このウースターシャソースにケチャップを入れると、
やや中濃ソースに近い味になるという情報をゲット！

早速、近所（アパート徒歩圏内）にあるハリス・ティーターで買ってきました。
こんなやつです。



アメリカでは、紙に包まれて売ってます。
レシピのところだけを残して、あとはビリビリになったので捨てちゃいましたが。
このレシピはそのうち試してみようとレシピノートに貼り付けておく。

そして、黒豆で作ったバーグに使ってみたら、確かに香りなんかはけっこう
近いかも。
でも、日本のもののように甘みがなくてとがった味になります。
豆乳を入れたものの、まだちょっと酸味や辛味が強すぎた。
はちみつをちょっと入れたらいいかなぁ。

せっかく買ったウースターシャソースなので、活用して美味しいものを
作りたいです！